پٺاڻن جي رڍن جي حوالي سان هڪ عام مسئلو غريب يا ناقص کاڌ خوراڪ جي پروگرامن سان لاڳاپيل آهي جيڪو پکين لاءِ وٽامن ۽ معدنيات جي گھٽتائي جو سبب بڻجي سگهي ٿو. وٽامن ۽ معدنيات مرغي جي غذا جا تمام اهم جزا آهن ۽ جيستائين تيار ڪيل راشن نه کاڌو وڃي، ممڪن آهي ته ان جي کوٽ پيدا ٿئي.

مرغيءَ کي سي کان سواءِ سڀني سڃاتل وٽامنن جي ضرورت هوندي آهي. ڪجهه وٽامن ٿلهي ۾ حليل هوندا آهن، جڏهن ته ٻيا پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ هوندا آهن. وٽامن جي گھٽتائي جون ڪجهه علامتون هن ريت آهن:
ٿلهي ۾ حل ٿيندڙ وٽامن
وٽامن اي گھٽجي ٿي آنڊا جي پيداوار، ڪمزوري ۽ واڌ جي گھٽتائي
وٽامن ڊي ٿلهي شيل ٿيل انڊن، انڊيءَ جي پيداوار ۾ گهٽتائي، ترقي ۾ رڪاوٽ، ريڪٽس
وٽامن اي وڌايل هاڪس، encephalomalacia (پاگل ڪڪڙ جي بيماري)
وٽامن K ڊگھي رت جي ڪلٽنگ، intramuscular bleeding
 
پاڻي ۾ حل ٿيندڙ وٽامن
Thiamine (B1) بک ۽ موت جو نقصان
ربوفلاوين (B2) ڪرلي-پير فالج، خراب واڌ ۽ بيضي جي پيداوار
Pantothenic Acid Dermatitis ۽ وات ۽ پيرن تي زخم
Niacin جھڪيل پير، زبان ۽ وات جي گفا جي سوزش
Choline خراب واڌ، ٿلهي جگر، هڏين جي پيداوار ۾ گهٽتائي
ويتامين بي 12 انميا، خراب ترقي، جنين جي موت
فولڪ ايسڊ خراب واڌ، خون جي گھٽتائي، خراب پنن ۽ آنڊن جي پيداوار
بايوٽين ڊرماتائٽس پيرن ۽ اکين جي چوڌاري ۽ چوڪ تي
معدنيات پڻ پولٽري جي صحت ۽ خوشحالي لاء اهم آهن. هيٺيان ڪجھ اهم معدنيات ۽ معدنيات جي گھٽتائي جون علامتون آهن:
معدنيات
Calcium خراب آنا شيل معيار ۽ خراب hatchability، rickets
فاسفورس ريڪٽس، غريب هڏن جي شيل جي معيار ۽ هچ جي صلاحيت
مگنيشيم اوچتو موت
مينگنيز پيروسيس، خراب هچ جي صلاحيت
لوھ انميا
ڪاپر انميا
آئيوڊين گوئٽر
زَنَرَ جي پَرَ ، ننڍڙا هڏا
ڪوبالٽ سست ترقي، موت جي شرح، گھٽجي وڃڻ جي صلاحيت
جيئن مٿي بيان ڪيو ويو آهي، ويتامين ۽ معدنيات جي گھٽتائي ڪڪڙ جي لاء ڪيترائي صحت مسئلا پيدا ڪري سگھن ٿا، جن ۾ ڪجهه ڪيسن ۾ موت شامل آهن. ان ڪري، غذائيت جي گھٽتائي کي روڪڻ لاءِ، يا جڏهن گھٽتائي جون علامتون نظر اچن ته ضروري ويتامين ۽ معدنيات سان گڏ هڪ متوازن پولٽري غذا کائڻ جي مشق ڪرڻ گهرجي.